Traditionelle Kesselheiße im ALFA

In den historischen Hallen der ehemaligen Papierfabrik Steyrermühl - im ALFA – werden Mitte April Köstlichkeiten serviert, die es bereits viel zu selten gibt.
Wer die Kesselhoaße nicht kennt: Das sind Knacker, Frankfurter, Buren, Münchner und andere „Würsteln“, die nach einem kochenden Wasserbad sofort serviert werden.
 
Bei FELIX tun sich die besten Metzger der Region zusammen, um diese Kulinarik-Tradition aufleben zu lassen. Mit dabei ist
die Fleischerei Pöll aus Vorchdorf, die Fleischerei Kinast aus Steyrermühl und die Fleischerei Badinger aus Roitham. Wurst und Bier sind die perfekte Kombination, daher wird Bestes von der Brauerei Eggenberg und der Naturbrauerei Almtal geboten. 
Den Senf gibt die Senferei Annamax aus Bad Goisern dazu. 
Moderiert wird der Vormittag von Peter Gillesberger. Natürlich gib es auch eine Live Musik die "Goaswandmusi".