Rezept für 4 Personen:

• 300 g Joghurt
• 50 g Sauerrahm
• 300 g Gurke
• 1 TL gehackter Dill
• Knoblauch
• Salz, weißer Pfeffer
• Kaffeeobers

Knoblauch schälen.

Gurke waschen, bei Feldgurken Kerne entfernen (eventuell schälen), grob würfeln. In ein Mixgefäß füllen, Joghurt, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Dill hinzufügen. Gut durchmixen.

Eventuell nachwürzen und mit Kaffeeobers verdünnen. Kalt stellen. Vor dem Servieren nochmals schaumig aufmixen.